Vyhľadávanie


Kontakt

Rožky z mrkvového cesta

Suroviny:

Cesto:

  • 320 g hrubej múky,
  • 300 g strúhanej mrkvy,
  • 250 g masla,
  • 1 prášok do pečiva,
  • 1 vajce;

 

Postup:

Zo surovín zmiesime cesto. Vytvarujeme valček, pokrájame na 6 dielov. Každý rozvaľkáme na kruh a pokrájame na osem dielov. Na širší koniec dáme plnku (orechovú, makovú alebo tvarohovú), stočíme do tvaru rožka. Upečieme a posypeme práškovým cukrom.

 

Plnka orechová: V 200 ml horúceho mlieka rozpustíme 150 g kryštálového cukru, pridáme 150 g mletých orechov, trochu postrúhanej citrónovej kôry a škorice, lyžicu rumu a hrozienok. Necháme vychladnúť.

Plnka maková: V 200 ml horúceho mlieka rozpustíme 160 g kryštálového cukru, pridáme 150 g mletého maku, trochu mletej škorice a pomleté štyri klinčeky.

Plnka tvarohová: Zmiešame 20 g tvarohu, 100 g v šupke uvarených a pretlačených zemiakov, 120 g práškového cukru, balíček vanilkového cukru, trochu postrúhanej citrónovej kôry.