Vyhľadávanie


Kontakt

Punčové vajíčka

Punčové vajíčka
Suroviny:
  • 6 vajec,
  • 180 g práškového cukru,
  • 100 g polohrubej múky,
  • kôra z citróna,
  • 1 šálka rozmixovanej marhuľovej zaváraniny,
  • trochu rumu,
  • 1/2 šálky posekaných orechov,
  • 100 g varovej čokolády,
  • 2 lyžice mlieka,
  • 50 g stuženého tuku.

 

Postup:

Žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme postrúhanú citrónovú kôru, múku a tuhý sneh z bielkov. Upečieme na vymastenom a vysypanom plechu. Hotový plát cesta vyklopíme a vykrajujeme vajíčka. Odrezky cesta zmiešame so zaváraninou, rumom a orechami na súdržnú masu. Vykrojené vajíčka potrieme džemom, pokladieme punčovou plnkou a oblejeme čokoládovou polevou z čokolády, mlieka a stuženého tuku. Necháme stuhnúť.