Vyhľadávanie


Kontakt

Polievka z jelenky

Polievka z jelenky
Suroriny:
  • 400 g jelenky poprehýbanej,
  • 1 cibuľa,
  • bobkový list,
  • 2 strúčiky cesnaku,
  • mletá červená paprika,
  • soľ,
  • mleté čierne korenie,
  • 250 ml kyslej smotany,
  • hladká múka,
  • olej.

 

Postup:

Huby a huby očistíme a nakrájame. Na oleji speníme cibuľu, pridáme huby, mletú červenú papriku, opražíme. Zalejeme vodou, osolíme, pridáme bobkový list a varíme domäkka. Bobkový list vyberieme, aj časť húb. Do hrnca pridáme hladkú múku, kyslú smotanu a všetko dobre rozmixujeme. Dáme späť na sporák. Do polievky vrátime huby, pridáme pretlačený cesnak, dosolíme, dokoreníme a prehrejeme.