Vyhľadávanie


Kontakt

Pohánkovo - mrkvové fašírky

Pohánkovo - mrkvové fašírky
Suroviny:
  • pol šálky pohánky,
  • 3 mrkvy,
  • 1 cibuľa,
  • 100 g tvrdého syra,
  • 1 vajíčko,
  • 2 - 3 lyžice pohánkovej múky,
  • soľ,
  • majorán.

 

Postup:

Pohánku varíme 5 minút v dvojnásobnom množstve vody, odstavíme a necháme postáť v teple asi 20 minút. Mrkvu nastrúhame najemno, cibuľu nasekáme, dáme do misy. Pridáme nastrúhaný syr, majorán, vajíčko, pohánku, múku podľa potreby, osolíme a premiešame. Necháme postáť. Z masy tvoríme fašírky, ktoré upečieme na dobre vymastenom plechu alebo vypražíme v oleji.