Vyhľadávanie


Kontakt

Plnené smrčkovce

Plnené smrčkovce

Suroviny:

  • huby - smrčkovce české,
  • mleté mäso,
  • uvarená ryža,
  • soľ,
  • mleté čierne korenie,
  • tymián,
  • rozmarín,
  • cesnak,
  • 1 vajce,
  • olej.

 

Postup:

Huby očistíme, hlúbiky vyrežeme. Mleté mäso zmiešame s uvarenou ryžou, ochutíme soľou, korením, pretlačeným cesnakom, tymiánom a rozmarínom. Pridáme vajíčko a všetko dôkladne premiešame. Necháme v chlade odstáť asi 30 minút. Zmesou naplníme hlavičky húb. Ja som mala smrčkovce české, ale môžeme použiť aj iné vhodné huby. Ak je zmesi veľa, zo zvyšku vytvarujeme guľky vhodnej veľkosti. Naplnené huby aj guľky dáme na vymastený plech. Podlejeme horúcou vodou alebo vývarom a dáme piecť do rúry vyhriatej na 200 stupňov.