Vyhľadávanie


Kontakt

Pečený paštrnák s chrenom

Suroviny:

  • 1 kg paštrnáku,
  • olivový olej,
  • soľ,
  • mleté čierne korenie,
  • 1 dl zeleninového vývaru,
  • 2 lyžice masla,
  • 1/2 strúčiku cesnaku,
  • 3 lyžice nastrúhaného chrenu,
  • petržlenová vňať.

 

Postup:

Rozohrejeme rúru na 200 stupňov. Paštrnák nakrájame na hranolčeky. Do pekáča dáme olej, pridáme paštrnák, soľ, mleté čierne korenie a zeleninový vývar, premiešame. Pekáčik zakryjeme alobalom. Pečieme v rúre domäkka. Pred koncom pečenia odkryjeme, necháme tekutinu odpariť. Medzitým si zmiešame maslo s pretlačeným cesnakom, nastrúhaným chrenom a nasekanou petržlenovou vňaťou. Hotový paštrnák, ešte horúci premiešame s ochuteným maslom a hneď podávame.