Vyhľadávanie


Kontakt

Párty žemle

Suroviny:
  • 500 g múky,
  • 42 g droždia,
  • štvrť lyžičky medu,
  • 125 g jogurtu,
  • 1 lyžička soli,
  • 10 sušených rajčiakov naložených v oleji,
  • 1 lyžica kapár,
  • 1 lyžica píniových orieškov,
  • čerstvý rozmarín,
  • 2 strúčiky cesnaku,
  • 50 g strúhaného parmezánu.

 

Postup:

Droždie s medom rozmiešame v 180 ml vlažnej vody, pridáme jogurt, soľ a múku. Vymiesime vláčne cesto. Prikryjeme a necháme hodinu kysnúť. Zatiaľ nakrájame rajčiaky, zmiešame ich s kaparami a orieškami. Zmes zapracujeme do vykysnutého cesta. Z cesta tvarujeme žemle, necháme ich 15 minút kysnúť, potrieme vodou a upečieme.