Vyhľadávanie


Kontakt

Paradajková omáčka

Paradajková omáčka
Suroviny:
  • 2 lyžice oleja,
  • 3 lyžice hladkej múky,
  • 500 g rajčiakového pyré,
  • soľ,
  • 2 - 3 lyžice citrónovej šťavy,
  • 1 - 2 lyžičky cukru.

 

Postup:

Do hrnca dáme rozohriať olej, pridáme múku, opražíme, zalejeme vodou (tak aby sme dostali hustú omáčku) a prevaríme . Pridáme rajčiakové pyré, osolíme a povaríme. Hustotu omáčky upravíme pridaním vody, resp. jej odparením pri varení. Nakoniec ochutíme cukrom a citrónovou šťavou. Podávame s vareným vajíčkom, karbonátkami alebo sekanou, vareným mäsom a pod. Vhodnou prílohou je zemiaková kaša alebo knedlík.