Vyhľadávanie


Kontakt

Jablkové knedličky so strúhankou

Jablkové knedličky so strúhankou
Suroviny:
  • 200 g hrubej múky,
  • 150 g jemného tvarohu (nie mixovaný),
  • 1 vajce,
  • štipka soli,
  • cca 500 g jabĺk,
  • strúhanka,
  • práškový cukor,
  • maslo.

 

Postup:

Strúhanku nasucho opražíme na panvici, zmiešame s práškovým cukrom. Z múky, tvarohu, vajíčka a štipky soli vypracujeme cesto. Rozvaľkáme na hrúbku pol centimetra, pokrájame na štvorce. Jablká očistíme a nakrájame na kúsky. Do každého štvorčeka z cesta zabalíme kúsok jablka a vytvarujeme guličku. Knedličky vložíme do vriacej vody a po vyplávaní na povrch varíme cca 4 minúty. Uvarené vyberieme sitom. Polejeme roztopeným maslom a posypeme strúhankou s cukrom.