Vyhľadávanie


Kontakt

Orechovo - karamelové rezy

Orechovo - karamelové rezy
Suroviny:

Cesto:

  • 6 vajec,
  • 300 g práškového cukru,
  • 150 g mletých orechov,
  • 200 g hrubej múky,
  • 100 g polohrubej múky,
  • 1 prášok do pečiva,
  • 130 ml vody;

 

Plnka:

  • 2 karamelové pudingy,
  • 400 ml mlieka,
  • 250 g masla,
  • 200 g cukru,
  • 1 lyžička kakaa.

 

Postup:

Bielky ušľaháme na tuhý sneh. Žĺtky vyšľaháme s cukrom, pridáme vodu. Postupne zapracujeme orechy, múky s práškom do pečiva a nakoniec sneh z bielkov. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný veľký plech a upečieme pri 1800C. Necháme vychladnúť. Na plnku dôkladne vyšľaháme maslo s cukrom a kakaom. Z mlieka a pudingov uvaríme hustý puding. Za stáleho miešania vychladíme a zašľaháme do maslového základu. Plnku natrieme na orechový korpus. Polejeme polevou alebo posypeme strúhanou čokoládou či nasekanými orechami. Ja som posypala slnečnicou v cukre - "veľkonočnými vajíčkami".