Vyhľadávanie


Kontakt

Orechové rezy

Suroviny:
  • 200 g mletých orechov,
  • 80 g jemnej strúhanky,
  • 220 g práškového cukru,
  • 6 vajec,
  • 1 lyžička mletej škorice,
  • 4 klinčeky,
  • citrónová kôra,
  • 200 g masla,
  • 200 g práškového cukru do plnky,
  • 1/2 dl kávy.

 

Postup:

Žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme citrónovú kôru, škoricu a potlčené klinčeky. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a striedavo s orechami a strúhankou zapracujeme do cesta. Cesto rozotrieme na vymastený a vysypaný plech a upečieme. Vychladnutý korpus prekrojíme na dve časti, stred aj povrch natrieme plnkou. Necháme postáť a nakrájame na rezy. Každý ozdobíme šľahačkou a orieškom.

Na plnku vymiešame dopenista maslo s cukrom a studenou kávou.