Vyhľadávanie


Kontakt

Orechové košíčky

Orechové košíčky
Suroviny:

Cesto:

  • 100 g práškového cukru,
  • 200 g masla,
  • 300 g hladkej múky,
  • 1 žĺtok,
  • postrúhaná citrónová kôra.

 

Plnka orechovo - maslová:

  • 4 dl mlieka,
  • 2 zlaté klasy,
  • 250 g masla,
  • 200 g cukru,
  • 50 g mletých orechov,
  • polovičky orechov na ozdobu,
  • čokoládová poleva.

Plnka orechová:

  • 110 g orechov,
  • 60 g piškótovej strúhanky,
  • 100 g cukru,
  • 1 lyžica rumu,
  • 100 ml mlieka,
  • čokoládová poleva.

 

Postup:

Z múky, masla (margarínu), cukru a žĺtka vymiesime cesto. Necháme ho pol hodiny odstáť v chlade. Potom ho rozvaľkáme, vykrojíme kolieska vhodnej veľkosti. Každé koliesko namočíme spodkom do hrubej múky a vyložíme ním suchú formičku - košíček. Dno cesta popicháme, aby sa nanafukovalo. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 10 minút. Necháme trochu vychladnúť, vyklopíme.

Orechovo - maslová plnka (obr. hore): Na plnku uvaríme mlieko so zlatým klasom, za stáleho miešanie vychladíme. Maslo vymiešame s cukrom, pridáme vychladený puding a orechy. Dôkladne vymiešame. Naplníme košíčky. Polejeme čokoládovou polevou a ozdobíme orechom.

Orechová plnka: Orechy premiešame s cukrom, pridáme pár kvapiek citrónovej šťavy. Zalejeme vriacim mliekom a premiešame. Necháme vychladnúť. Naplníme košíčky a polejeme čokoládovou polevou. Ozdobíme orechami, kandizovaným ovocím alebo cukrovými ozdobami.