Vyhľadávanie


Kontakt

Obrátený jablčník

Obrátený jablčník
Suroviny:
  • 3 vajíčka,
  • 3 lyžice (rovné) práškového cukru,
  • 3 lyžice polohrubej múky,
  • 2 lyžice vody,
  • 2 lyžice oleja,
  • jablká,
  • škorica,
  • kryštálový cukor na posypanie,
  • maslo,
  • strúhanka,
  • kúsok horkej čokolády.

 

Postup:

Tortovú formu vymastíme a v hrubšej vrstve vysypeme strúhankou, pokvapkáme rozpusteným maslom. Na to navrstvíme jablká nakrájané na plátky, posypeme škoricou a cukrom podľa chuti. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Vyšľaháme cukor a žĺtky, primiešame vodu a olej, postupne zapracujeme múku a sneh. Nastrúhame trochu čokolády a zamiešame do cesta. Cesto nalejeme na jablká a upečieme v stredne vyhriatej rúre. Necháme trochu schladnúť a vyklopíme. Ešte horúce posypeme strúhanou čokoládou. Pocukrujeme.