Vyhľadávanie


Kontakt

Neapolské hubové ragú

Neapolské hubové ragú

Suroviny:

  • 300 g lesných húb,
  • 4 papriky,
  • 1 cibuľa,
  • 1 strúčik cesnaku,
  • 1 lyžica múky,
  • 1 dl bieleho vína,
  • soľ,
  • mleté čierne korenie,
  • petržlenová vňať,
  • olej.

 

Postup:

Na oleji speníme nakrájanú cibuľu, pridáme nakrájané huby, pretretý cesnak a trošku vody. Papriku očistíme, nakrájame na pásiky a pridáme k hubám. Udusíme domäkka, poprášime múkou, prilejeme víno, podľa chuti osolíme a okoreníme a podusíme. Nakoniec pridáme nasekanú vňať. Podávame s ryžou.