Vyhľadávanie


Kontakt

Morčacie s fazuľkou a mrkvou

Morčacie s fazuľkou a mrkvou

Suroviny:

  • morčacie prsia,
  • cibuľa,
  • zelená fazuľka,
  • mrkva,
  • soľ,
  • mleté čierne korenie,
  • olej.

 

Postup:

Mäso nakrájame na kocky. Zeleninu očistíme a nakrájame na kúsky. Na oleji orestujeme kúsky mäsa, osolíme a okoreníme. Zakryjeme a dusíme na slabom plameni, podľa potreby podlievame vriacou vodou alebo vývarom. Pred koncom dusenia pridáme postupne nakrájanú mrkvu, potom fazuľku. Udusíme domäkka. Pridáme bylinky podľa sezóny: petržlenovú vňať, žeruchu, bazalku a pod.