Vyhľadávanie


Kontakt

Morčacie karí s rajčiakmi

Suroviny:
  • 750 g morčacích pŕs,
  • 2 lyžice masla,
  • 1 cibuľa,
  • 2 strúčiky cesnaku,
  • soľ,
  • mleté čierne korenie,
  • 2 lyžice karí korenia,
  • ½ lyžičky drvenej rímskej rasce,
  • 500 g nakladaných rajčiakov,
  • ¼ l hydinového vývaru,
  • petržlenová vňať,
  • 1 citrón,
  • 3 lyžice nasekaných mandlí.

 

Postup:

Mäso nakrájame na plátky, osmažíme ho na masle a odložíme do tepla. Vo výpeku orestujeme cibuľu, cesnak so soľou, korenie, karí korenie a rascu. Pridáme rajčiaky, zalejeme vývarom a varíme 10 minút. Pridáme polovicu nasekanej vňate a mäso, citrónovú šťavu a 2 lyžice mandlí. Povaríme. Ozdobíme mandľami a zvyškom vňate.