Vyhľadávanie


Kontakt

Maková pohánka

Maková pohánka

Suroviny:

  • pohánka,
  • maslo,
  • med,
  • mletý mak,
  • orechy,
  • hrozienka (sušené brusnice, marhule, slivky a pod.),
  • citrónová (pomarančová) šťava, príp. kôra,
  • mlieko.

 

Postup:

Pohánku povaríme v dvojnásobnom množstve vody 5 minút. Preložíme do tepla, napr. pod deku a necháme postáť 20 - 30 minút. V panvici rozpustíme maslo, pridáme zomletý mak, nasekané orechy, hrozienka, príp. iné sušené ovocie (väčšie kusy nasekáme). Zalejeme trochou mlieka. Povaríme za stáleho miešania. Pridáme pohánku, prehrejeme. Podľa chuti osladíme medom a ochutíme 1 - 2 lyžicami citrónovej (pomarančovej) šťavy, príp. troškou kôry. Podávame teplé alebo studené.