Vyhľadávanie


Kontakt

Kuriatkové rizoto

Kuriatkové rizoto
Suroviny:
  • 400 g čerstvých kuriatok,
  • 150 g čerstvého zeleného hrášku,
  • 1 cibuľa,
  • soľ,
  • tymián,
  • rozmarín,
  • 1 bobkový list,
  • 2 klinčeky,
  • olej,
  • 1 šálka ryže,
  • petržlenová vňať.

 

Postup:

Kuriatka očistíme a nakrájame. Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme kuriatka, soľ, bobkový list, klinčeky, tymián a rozmarín, trošku podlejeme vodou a dusíme. Pridáme hrášok a udusíme takmer domäkka. Ryžu prepláchneme a pridáme k hubovo - hráškovej zmesi, prilejeme 1 až 2 šálky vody (podľa množstva tekutiny v hrnci), pridáme nasekanú petržlenovú vňať a za občasného premiešania udusíme. V prípade potreby prilievame vodu.