Vyhľadávanie


Kontakt

Kuracie plátky s orieškovou omáčkou

Kuracie plátky s orieškovou omáčkou
Suroviny:
  • 600 g kuracích pŕs,
  • 5 lyžíc oleja,
  • 2 lyžičky horčice,
  • 5 lyžíc kečupu,
  • 5 strúčikov cesnaku,
  • mleté čierne korenie,
  • soľ,
  • 2 lyžice sójovej omáčky;

 

Omáčka:

  • 100 g nesolených arašidov,
  • 2 lyžice oleja,
  • 1 menšia cibuľa,
  • 40 g hrozienok,
  • 100 g ananásového kompótu,
  • 4 lyžice sójovej omáčky.

 

Postup:

Kuracie prsia nakrájame na plátky. Olej, horčicu, kečup, sójovú omáčku, soľ, korenie a prelisovaný cesnak zmiešame. Plátky mäsa vložíme do nálevu a necháme stáť v chlade niekoľko hodín (do druhého dňa). Pred podávaním opečieme na oleji z oboch strán. Podávame s ryžou, poliate orieškovou omáčkou.

Na omáčku na oleji orestujeme nadrobno nasekanú cibuľu, pridáme arašidy, vopred namočené hrozienka, pokrájanú feferónku, pokrájaný ananás, sójovú omáčku a trošku nálevu z kompótu. Podusíme.