Vyhľadávanie


Kontakt

Kuracia polievka so zeleninou

Kuracia polievka so zeleninou
Suroviny:
  • 300 g kuracích pŕs,
  • olej,
  • 3 mrkvy,
  • 2 petržleny,
  • kúsok zeleru,
  • 2 hrste ryže,
  • soľ,
  • mletá červená paprika,
  • čierne korenie,
  • nové korenie,
  • petržlenová vňať,
  • vňať ligurčeka.

 

Postup:

Kuracie mäso umyjeme a nakrájame na malé kocky. V hrnci rozohrejeme olej, pridáme kúsky mäsa, orestujeme, pridáme mletú červenú papriku, opražíme, zalejeme zeleninovým vývarom alebo vodou a privedieme k varu. Zeleninu očistíme, nakrájame a pridáme do polievky spolu s čiernym korením, novým korením, soľou a vegetou. Neskôr pridáme ryžu a povaríme cca 5 minút. Nakoniec pridáme nasekanú petržlenovú a ligurčekovú vňať.