Vyhľadávanie


Kontakt

Kuracia polievka s kuriatkami

Kuracia polievka s kuriatkami
Suroviny:
  • 2 kuracie nožky,
  • 100 g kuracích pečienok,
  • 100 g mrkvy,
  • 100 g petržlenu,
  • 150 g kuriatok,
  • 1 cibuľa,
  • 1 strúčik cesnaku,
  • celé čierne korenie,
  • celé nové korenie,
  • borievky (jalovec),
  • soľ,
  • zelerová vňať,
  • petržlenová vňať,
  • 2 hrste ryže.

 

Postup:

Kuracie nožky vložíme do studenej vody, pridáme kuracie pečienky, celé a čierne korenie, jalovec, celú ošúpanú cibuľu a cesnak, osolíme a varíme domäkka. Vývar precedíme, mäso oberieme z kostí a nakrájame, pečienky nakrájame. Do vývaru vložíme očistenú a na kolieska nakrájanú mrkvu a petržlen, na kocky nakrájané kuriatka a privedieme k varu. Neskôr pridáme ryžu a dovaríme. Vložíme späť nakrájané mäso a pečeň, nasekanú petržlenovú a zelerovú vňať a prehrejeme.