Vyhľadávanie


Kontakt

Krémová pórová polievka

Krémová pórová polievka
Suroviny:
  • 2 veľké póry,
  • rasca,
  • soľ,
  • slepačí vývar,
  • 1 syr v črievku (napr. bambino),
  • 250 ml smotany na varenie,
  • 1 - 2 strúčiky cesnaku.

 

Postup:

Pór nakrájame na kolieska, zalejeme slepačím vývarom, pridáme rascu, soľ a uvaríme domäkka. Dôkladne rozmixujeme.  Pridáme syr, rozpustíme, prilejeme smotanu. Prevaríme. Hustotu a množstvo polievky upravíme zátrepkou z múky a vody. Ochutíme roztlačeným cesnakom. Podávame s nasucho opečenými kúskami staršieho chleba. Prizdobíme surovým, na kolieska nakrájaným pórom.