Vyhľadávanie


Kontakt

Krémová kalerábová s mrkvou

Krémová kalerábová s mrkvou
Suroviny:
  • 2 kaleráby,
  • 1 cibuľa,
  • soľ,
  • 2 mrkvy,
  • 1 lyžica sezamových semien,
  • olej alebo maslo,
  • mleté čierne korenie,
  • muškátový oriešok,
  • 250 ml sladkej smotany.

 

Postup:

Kaleráby a cibuľu očistíme, nakrájame na kúsky a dáme variť do osolenej vody. Uvarené rozmixujeme. Pridáme smotanu, mleté čierne korenie a povaríme 10 minút. Mrkvu očistíme a nahrubo nastrúhame. V hrnci rozohrejeme olej, pridáme mrkvu a sezamové semiačka, orestujeme, osolíme, trochu podlejeme a udusíme domäkka. Pridáme do kalerábovej polievky spolu so štipkou muškátového orieška. Prehrejeme. Nakoniec pridáme nasekanú petržlenovú vňať.