Vyhľadávanie


Kontakt

Králik na smotane

Králik na smotane
Suroviny:
  • 1 králik (zajac),
  • olej,
  • soľ,
  • 1 lyžička mletej červenej papriky,
  • 1/2 lyžičky rasce,
  • 4 guličky čierneho korenia,
  • 4 guličky nového korenia,
  • 4 strúčiky cesnaku,
  • 250 ml šľahačkovej smotany.

 

Postup:

Králika naporcujeme, umyjeme. Osolíme, ochutíme mletou červenou paprikou, rascou a pretlačeným cesnakom. V panvici rozpálime olej, vložíme porcie králika a opečieme zo všetkých strán, aby sa mäso "zatiahlo". Trochu podlejeme zeleninovým vývarom alebo vodou. Vložíme čierne a nové korenie a pod pokrievkou dusíme domäkka. K udusenému pridáme smotanu a povaríme ešte 10 minút.