Vyhľadávanie


Kontakt

Kozákové chlebíky

Kozákové chlebíky
Suroviny:
  • toustový chlieb,
  • 300 g zmesi lesných húb (kozák osikový, kozák brezový, ...),
  • 1 cibuľa,
  • olej,
  • mletá červená paprika,
  • rasca,
  • mleté čierne korenie,
  • 100 g tvrdého syra,
  • 2 vajíčka,
  • petržlenová vňať,
  • zelerová vňať.

 

Postup:

Huby očistíme, nakrájame na kocky. Cibuľu nadrobno. Na oleji speníme cibuľu, pridáme huby, osolíme, pridáme rascu a mletú červenú papriku, 2 - 3 lyžice vody a  prikryté udusíme domäkka (tekutinu vydusíme). Necháme vychladnúť. Do húb primiešame nastrúhaný tvrdý syr, vajíčka a nasekanú petržlenovú a zelerovú vňať. Ak treba osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Zmesou potrieme chleby rozložené na plechu a zapečieme.