Vyhľadávanie


Kontakt

Kokosové valčeky

Suroviny:
  • 250 g kryštálového cukru,
  • voda,
  • 100 g sušeného mlieka,
  • 250 g kokosu,
  • vanilkový cukor,
  • postrúhaná citrónová kôra,
  • 1 lyžica citrónovej šťavy,
  • červená potravinárska farba,
  • kakao,
  • čokoláda a kokos na obalenie.

 

Postup:

Cukor zalejeme vodou a na slabom ohni miešame, kým sa neroztopí. Sušené mlieko, vanilkový cukor a kokos dáme do misy, pridáme citrónovú kôru a šťavu, studený cukrový sirup a vypracujeme cesto. Ak treba môžeme pridať trocha bielka. Cesto rozdelíme na 3 časti, jednu necháme bielu, druhú zafarbíme na červeno a do tretej pridáme kakao. Sformujeme valčeky s priemerom 3 cm. Biely a červený polejeme čokoládou, hnedý obalíme v kokose. Dáme do chladu stuhnúť. Na druhý deň nakrájame na kolieska s hrúbkou 5 mm.