Vyhľadávanie


Kontakt

Kelový eintopf

Kelový eintopf
Suroviny:
  • 1 menšia hlávka kelu,
  • 1 cibuľa,
  • 2 mrkvy,
  • 1 - 2 zelené papriky,
  • 1 - 2 paradajky,
  • 3 párky,
  • mletá červená paprika,
  • rasca,
  • soľ,
  • petržlenová vňať,
  • saturejka,
  • mleté čierne korenie,
  • olej.

 

Postup:

Cibuľu a kel nakrájame nadrobno. Mrkvu a párky na kolieska, papriku na pásiky a paradajky na kocky. Vňate nasekáme. Na oleji orestujeme cibuľu, pridáme kolieska mrkvy, mletú červenú papriku, rascu, trošku podlejeme, osolíme a dusíme 5 minút. Pridáme kel a dusíme ďalších 10 minút. Vložíme papriku, paradajky a párky, dodusíme domäkka. Nakoniec pridáme mleté čierne korenie, nasekanú petržlenovú vňať a saturejku. Podávame s chlebom alebo so zemiakovou kašou.