Vyhľadávanie


Kontakt

Karfiolovo - paradajková polievka

Karfiolovo - paradajková polievka

Suroviny:

  • 1 karfiol,
  • 1 mrkva,
  • 1 cibuľa,
  • olej,
  • soľ,
  • nové korenie,
  • čierne korenie,
  • 140 g paradajkového pretlaku,
  • bazalka,
  • citrónová šťava.

 

Postup:

Karfiol rozoberieme na ružičky, mrkvu nastrúhame, cibuľu nasekáme najemno. Na oleji speníme cibuľu, pridáme mrkvu, orestujeme. Pridáme karfiol, zalejeme vodou, pridáme pretlak, soľ, nové a čierne korenie, varíme domäkka. Nakoniec ochutíme citrónovou šťavou, príp. cukrom a nasekanou bazalkou.