Vyhľadávanie


Kontakt

Karfiol s hubami

Karfiol s hubami

Suroviny:

  • 1 karfiol,
  • 1 šálka nakrájaných masliakov (kuriatok, hríbov a pod.),
  • olej,
  • 1 cibuľa,
  • 1 - 2 zelené papriky,
  • 2 strúčiky cesnaku,
  • 1 - 2 lyžice čerstvého nastrúhaného ďumbiera,
  • chilli,
  • kurkuma, 
  • soľ,
  • mleté čierne korenie,
  • petržlenová vňať.

 

Postup:

V panvici rozohrejeme olej, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak, kurkumu, strúhaný ďumbier, chilli papričku alebo korenie, opražíme. Vložíme na ružičky rozobratý karfiol, huby a na pásiky nakrájanú papriku. Orestujeme, osolíme a okoreníme. Zakryjeme a udusíme domäkka. Nakoniec pridáme nasekanú petržlenovú vňať. Podávame ako prílohu k mäsu.