Vyhľadávanie


Kontakt

Kapustová polievka s párkom (údeným tofu)

Kapustová polievka s párkom (údeným tofu)
Suroviny:
  • 1/2 hlávky kapusty,
  • 1 cibuľa,
  • 4 - 5 zemiakov,
  • 3 párky,
  • bobkový list,
  • rasca,
  • mletá červená paprika,
  • soľ,
  • čierne korenie,
  • olej,
  • hladká múka.

 

Postup:

Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme nakrájanú kapustu, mletú červenú papriku, opražíme. Podljeme vodou, osolíme, pridáme korenie, bobkový list, rascu a varíme. Zemiaky očistíme a nakrájame na kocky, pridáme do polievky a uvaríme domäkka. Párky nakrájame na kolieska. K uvarenej zelenine pridáme párky. Múku rozmiešame v troche studenej vody a prilejeme do polievky. Chvíľu povaríme.

Alternatíva: namiesto párkov použijeme údené tofu.

s údeným tofu syrom