Vyhľadávanie


Kontakt

Jemné tvarohové rezy

Suroviny:

Cesto:

  • 140 g masla,
  • 140 g práškového cukru,
  • 2 vajcia,
  • 300 g hladkej múky,
  • 2 lyžičky prášku do pečiva;

 

Plnka:

  • 1000 g tvarohu,
  • 3 vajíčka,
  • 240 g práškového cukru,
  • 2 lyžice citrónovej šťavy,
  • 750 ml mlieka,
  • 2 pudingové prášky s vanilkovou príchuťou.

 

Postup:

Z masla, múky, vajíčka, cukru a prášku do pečiva zamiesime cesto. Necháme 30 minút odpočinúť. Na tvarohovú náplň vyšľaháme 2 žĺtky, 1 vajíčko, 200 g cukru a citrónovú šťavu. Potom striedavo pridáme mlieko, pudingový prášok a tvaroh. Plech vymastíme, roztlačíme doň cesto tak, aby okraje boli trochu zvýšené. Nalejeme tvarohovú hmotu a pečieme asi 30 minút. Z bielkov a zvyšku cukru ušľaháme sneh. Natrieme ho na predpečený koláč a dopekáme ešte asi 10 minút. Vychladnutý pocukrujeme. Krájame až keď úplne vychladne.