Vyhľadávanie


Kontakt

Jablkovo - čokoládový koláč

Jablkovo - čokoládový koláč

Suroviny:

Cesto:

  • 250 g hladkej múky,
  • 2 žĺtka,
  • 120 g masla,
  • 75 g práškového cukru,
  • lyžička prášku do pečiva;

 

Plnka:

  • 4 jablká,
  • 2 bielka,
  • 1 lyžica kryštálového cukru,
  • 2 lyžice kokosu,
  • škorica,
  • citrónová šťava,
  • 200 g kyslej smotany,
  • 100 g čokolády.

 

Postup:

Z múky, prášku do pečiva, cukru, žĺtok a masla vymiesime cesto. Vyložíme ním okrúhlu koláčovú formu s priemerom 26 cm, dno aj boky. Jablká nastrúhame, premiešame s 2 lyžicami citrónovej šťavy, kokosom a škoricou. Bielka vyšľaháme s cukrom a zamiešame do jabĺk. Zmes navrstvíme na cesto. Pečieme pri 180 stupňoch asi 30 minút. Čokoládu rozpustíme v mikrovlnke alebo vo vodnom kúpeli a hneď dôkladne premiešame so smotanou. Na vychladnutý koláč rozotrieme čokoládovú smotanu. Môžeme posypať kokosom.