Vyhľadávanie


Kontakt

Jablková torta

Suroviny:
  • 300 g lístkového cesta,
  • 1 kg jabĺk,
  • 150 g nasekaných mandlí,
  • 100 g práškového cukru,
  • mletá škorica, kardamón, muškát (alebo korenie na medovníky),
  • 2 lyžice šľahačkovej smotany,
  • 50 g masla,
  • 1 vanilkový cukor.

 

Postup:

Cesto vyvaľkáme tak, aby sme ním vyložili dno aj boky tortovej formy. Formu vymastíme a vyložíme cestom. Jablká olúpeme, rozkrojíme na polovice, zbavíme jadrovníkov a vrchné strany niekoľkokrát pozdĺžne narežeme. Mandle zmiešame s cukrom a korením. Polovicou zmesi posypeme cesto, na to poukladáme jablká oblou stranou hore. Zvyšok mandľovej zmesi krátko povaríme so smotanou a maslom. Nalejeme na jablká. Pečieme asi 35 minút v rúre vyhriatej na 2000C, z toho prvých 15 minút v dolnej časti, aby cesto dostatočne lístkovalo. Nakoniec posypeme vanilkovým cukrom.