Vyhľadávanie


Kontakt

Hubový kuskus

Hubový kuskus

Suroviny:

  • 1 šálka kuskusu,
  • 2 zelené papriky,
  • 2 šálky nakrájaných lesných húb,
  • 1 cibuľa,
  • 2 strúčiky cesnaku,
  • soľ,
  • mleté čierne korenie,
  • tymián,
  • rozmarín,
  • olivový olej,
  • petržlenová vňať.

 

Postup:

Kuskus zalejeme 1,5 až 2 šálkami vriacej vody so soľou. Zakryjeme a necháme 10 minút postáť, potom zľahka vidličkou premiešame. Medzitým na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu a cesnak, pridáme huby a nakrájané papriky, osolíme, okoreníme a restujeme domäkka. Nakoniec pridáme nasekané bylinky. Premiešame s kuskusom a podávame.