Vyhľadávanie


Kontakt

Hubový guľáš

Hubový guľáš

Suroviny:

  • zmes lesných húb,
  • zemiaky,
  • paprika,
  • paradajka,
  • cibuľa,
  • cesnak,
  • soľ,
  • mletá paprika
  • čierne korenie,
  • nové korenie,
  • rasca,
  • hladká múka,
  • smotana,
  • petržlenová a zelerová vňať.

 

Postup:

Zemiaky a huby očistíme a nakrájame na kocky, cibuľu nakrájame najemno. Na oleji speníme cibuľu, pridáme sparené, olúpané a nakrájané paradajky, mletú papriku, zemiaky, huby a na pásiky nakrájanú papriku. Orestujeme, zalejeme vodou, osolíme, pridáme korenie, rascu a varíme domäkka. Nakoniec zahutíme smotanou rozmiešanou s hladkou múkou. Povaríme. Ochutíme pretlačeným cesnakom a nasekanou petržlenovou a zelerovou vňaťou. Podávame s chlebom ako samostatné jedlo.