Vyhľadávanie


Kontakt

Guľáš z mäsa a jelenky

Guľáš z mäsa a jelenky
Suroviny:
  • 500 g bravčového mäsa (hovädzieho),
  • 400 g jelenky poprehýbanej,
  • 2 lyžice hladkej múky,
  • olej,
  • 1 veľkú cibuľu,
  • mletá sladká paprika,
  • 2 lyžice paradajkového pretlaku,
  • 100 ml šľahačkovej smotany,
  • soľ,
  • mleté čierne korenie,
  • petržlenová vňať.

 

Postup:

Mäso a huby nakrájame na kocky. Cibuľu nakrájame nadrobno a orestujeme na oleji, pridáme mäso a opražíme. Zaprášime troškou mletej sladkej papriky, ésolíme, okoreníme, trošku podlejeme a dusíme. Keď je polomäkké pridáme jelenku, paradajkový pretlak a dodusíme domäkka. Smotanu rozmiešame s múkou a pridáme do guľáša. Prevaríme. Dochutíme petržlenovou vňaťou. Podávame so zemiakmi alebo knedľou.