Vyhľadávanie


Kontakt

Dusená mrkva s mäsom

Suroviny:

  • 800 g mrkvy,
  • 80 g slaniny,
  • 500 g mletého mäsa,
  • 2 cibule,
  • 2 strúčiky cesnaku,
  • soľ,
  • mleté čierne korenie,
  • štipka cukru,
  • citrónová šťava,
  • 1 malý pór.

 

Postup:

Mrkvu nakrájame na kolieska. Slaninu na kocky. Cibuľu najemno. Slaninu orestujeme na panvici spolu s cibuľou, pridáme mäso, orestujeme. Vložíme najemno nakrájaný cesnak a mrkvu, osolíme, okoreníme a na slabom ohni dusíme 20 minút. Pred koncom dusenia k zmesi pridáme pór nakrájaný na kolieska. Chvíľu dusíme. Nakoniec ochutíme cukrom a citrónovou šťavou.