Vyhľadávanie


Kontakt

Dusená fazuľka

Dusená fazuľka
Suroviny:
  • 700 g zelenej fazuľky,
  • koriander,
  • rímska rasca,
  • horčičné semienka,
  • sezamové semienka,
  • čili korenie,
  • soľ,
  • petržlenová vňať,
  • olej.

 

Postup:

Na oleji opražíme koriander, rascu a horčičné semienka (podľa chuti môžeme použiť celé alebo mleté korenie, celé necháme na oleji prasknúť). Pridáme na kúsky nakrájanú fazuľku, opražíme, podlejeme vodou. Osolíme, pridáme čili korenie a udusíme. Sezam nasucho opražíme na panvici a pridáme k fazuľke. Nakoniec posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou. Podávame ako samostatné jedlo so zemiakmi, prípadne ako prílohu k mäsovým jedlám.