Dusená červená kapusta

Suroviny:

• 1/2 hlávky červenej kapusty,
• 2 lyžice oleja,
• 1 cibuľa,
• cca 1 lyžička kryštálového cukru,
• soľ,
• 2 klinčeky,
• ocot.

Postup:

Kapustu očistíme a nakrájame na rezance, cibuľu nadrobno. Olej rozohrejeme, pridáme cibuľu a cukor, osmažíme. Pridáme nakrájanú kapustu, klinčeky, ocot, trošku podlejeme a udusíme domäkka. Podávame ako prílohu k mäsu.

Alternatíva: pridáme 2 - 3 nastrúhané jablká, 1 lyžicu ríbezľového rôsolu, bobkový list.