Vyhľadávanie


Kontakt

Cviklový šalát s kuracím mäsom

Cviklový šalát s kuracím mäsom
Suroviny:
  • 2 menšie uvarené cvikly,
  • 1 - 2 mrkvy,
  • 2 kyslé uhorky,
  • 1 cibuľa,
  • 1 kúsok kuracích pŕs,
  • soľ,
  • olej,
  • mleté čirne korenie,
  • ocot,
  • 250 ml kyslej smotany.

Postup:

Cviklu, mrkvu nastrúhame nahrubo. Cibuľu nasekáme najemno. Uhorky nakrájame na malé kocky. Všetky suroviny zmiešame, osolíme a okoreníme. Dochutíme octom. Pridáme kyslú smotanu. Necháme uležať. Kuracie prsia nakrájame na rezance, opražíme domäkka na oleji. Osolíme, okoreníme. Necháme vychladnúť. Pridáme do šalátu (môžeme nakrájať na jemnejšie).