Vyhľadávanie


Kontakt

Cuketa plnená kuskusom

Cuketa plnená kuskusom

Suroviny:

  • cuketa,
  • olivový olej,
  • cibuľa,
  • cesnak,
  • paradajky,
  • papriky,
  • cuketa,
  • soľ,
  • mleté čierne korenie,
  • chilli korenie,
  • biely jogurt,
  • vajce,
  • bylinky (petržlenová vňať, mäta, bazalka a pod.).

 

Postup:

Cuketu umyjeme, prekrojíme na polovicu, vydlabeme. Na oleji orestujeme nakrájaný cesnak a cibuľu, pridáme nakrájanú papriku, sparené, olúpané a nakrájané paradajky, dužinu z cukety, osolíme, okoreníme a chvíľu podusíme. Kuskus zalejeme dvojnásobným množstvom vriacej vody, zakryjeme a necháme 7 - 10 minút postáť. Zmiešame so zeleninou. Zmesou naplníme cukety. Dáme piecť do vyhriatej rúry. Medzitým zmiešame biely jogurt s vajíčkom. Natrieme naplnené cukety a dopečieme.