Vyhľadávanie


Kontakt

Bravčové na ďumbieri

Bravčové na ďumbieri

Suroviny:

  • 800 g bravčového mäsa,
  • mleté čierne korenie,
  • olej,
  • 1 cibuľa,
  • 5 strúčikov cesnaku,
  • čerstvý ďumbier,
  • mletá sladká paprika,
  • mletá kurkuma,
  • soľ.

 

Postup:

Mäso nakrájame na plátky, okoreníme čiernym korením. V hrnci rozohrejeme olej a mäso sprudka opečieme z oboch strán. Vyberieme. Do výpeku pridáme nakrájanú cibuľu, cesnak, 2 - 3 lyžice čerstvo nastrúhaného ďumbiera (príp. sušený), kurkumu a papriku. Opražíme. Vložíme späť mäso, trochu podlejeme vriacou vodou alebo vývarom, zaryjeme a udusíme domäkka.