Vyhľadávanie


Kontakt

Baranina s kelom

Baranina s kelom

Suroviny:

  • 500 g baranieho mäsa,
  • 1 cibuľa,
  • 4 strúčiky cesnaku,
  • 2 mrkvy,
  • 400 g ružičkového kelu,
  • soľ,
  • mleté čierne korenie,
  • tymián,
  • olej,
  • hladká múka.

 

Postup:

Mäso očistíme od tuku, nakrájame na kocky. Cibuľu nakrájame nadrobno, speníme na oleji, pridáme mäso, orestujeme, osolíme, okoreníme, zakryjeme a dusíme na slabom plameni. Očistíme kel a mrkvu, mrkvu nakrájame na kolieska. Pridáme k takmer udusenému mäsu. Dusíme domäkka. Zaprášime múkou, podla potreby podlejeme. Ochutíme pretlačeným cesnakom a tymiánom. Podávame so zemiakmi.