Vyhľadávanie


Kontakt

Čubrica

02.09.2012 07:31

Je to obľúbená zmes korenia v balkánskej kuchyni. Jej základ tvorí sušená saturejka a senovka grécka. Zmes sa používa na grilované jedlá, najmä z mletého mäsa, ale aj do tradičných jedál balkánskej kuchyne ako džuveč, musaka, kebab, na zapekanie zeleniny, syrov a mäsa, do hustých zeleninových a strukovinových polievok (napr. čorba).

Z mojich receptov s čubricou:

Bob čorba

Zapekaná pohánka s fazuľou

Bulharská plnená paprika