Vyhľadávanie


Kontakt

Cesnak medvedí

01.06.2013 08:51

Cesnak medvedí je liečivá rastlina z čeľade cesnakovité (alliaceae). Vyrastá skoro na jar vo vlhkých lesoch. Z cesnaku zbierame a používame v kuchyni dlhé jazykovité listy, len kým rastlina nekvitne. Môže sa konzumovať surový ako bylinka - nasekaný na chlebe s maslom, do šalátov a pod. Tiež sa využíva v teplej kuchyni - varia sa z neho polievky alebo omáčky.

Recepty:

Polievka s cesnakom medvedím

Jarný chalupársky syr

Jogurtová nátierka s medvedím cesnakom