Vyhľadávanie


Kontakt

Recepty

Kohút na víne s kuriatkami

Kohút na víne s kuriatkami
Suroviny: 1 kohút, 3 mrkvy, 1 cibuľa, šálka nakrájaných kuriatok, kúsok slaniny, olej, soľ, čierne korenie, bobkový list, tymian, petržlenová vňať, 300 - 400 ml ružového vína.    Postup: Kohúta naporcujeme. V hrnci zohrejeme vodu, pridáme čierne korenie, jednu cibuľu. Do...

Guľáš z jelenky

Guľáš z jelenky
Suroviny: jelenka poprehýbaná, cibuľa, mrkva, soľ, rasca, mleté čierne korenie, mletá červená paprika, sladká smotana, hladká múka, olej, citrónová šťava.   Postup: Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme nakrájanú mrkvu a huby, osolíme, okoreníme, posypeme rascou, paprikou....

Zapekaná kapusta s hubami

Zapekaná kapusta s hubami
Suroviny: 1 šálka ryže, 1 cibuľa, 1 mladá kapusta, olej, soľ, mleté čierne korenie, 2 šálky lesných húb, cesnak, tymián.   Postup: Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme kapustu, osolíme, okoreníme, pridáme mletú papriku a tymián. Dusíme pár minút. Pridáme ryžu, prilejeme 1,5...

Králičí chrbát s hubami

Králičí chrbát s hubami
Suroviny: 2 králičie chrbty, 1 cibuľa, 3 - 4 strúčiky cesnaku, 2 šálky nakrájaných lesných húb, kúsok údenej slaniny, olej, soľ, mleté čierne korenie, mletá paprika, bobkový list, borievky.   Postup: Králičie chrbty opečieme z oboch strán na oleji, aby sa mäso zatiahlo. Preložíme...

Palacinky s hubami

Palacinky s hubami
Suroviny: 100 g hladkej múky, 250 ml mlieka, štipka soli, 2 vajcia, olej, 1 šálka lesných húb, 1 menšia cibuľa, soľ, mleté čierne korenie, tvrdý syr.   Postup: Z mlieka, múky, vajec, štipky soli pripravíme palacinkové cesto, necháme ho odstáť. Medzitým si orestujeme na oleji...

Hubový kuskus

Hubový kuskus
Suroviny: 1 šálka kuskusu, 2 zelené papriky, 2 šálky nakrájaných lesných húb, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, tymián, rozmarín, olivový olej, petržlenová vňať.   Postup: Kuskus zalejeme 1,5 až 2 šálkami vriacej vody so soľou. Zakryjeme a necháme 10 minút...

Šči s hubami

Šči s hubami
Suroviny: 1/2 hlávky kapusty, 1 mrkva, 1 petržlen (paštrnák), 3 - 4 zemiaky, 1 cibuľa, 2 paradajky, 2 hrste nakrájaných lesných húb, 4 strúčiky cesnaku, 2 bobkové listy, celé čierne korenie, soľ, chilli korenie, vňať kôpru, petržlenová vňať, vňať mladej cibule, olej, kyslá...

Smotanový sírovec s mrkvou

Smotanový sírovec s mrkvou
Suroviny: sírovec obyčajný, cibuľa, cesnak, mrkva, olej, sladká smotana, hladká múka, soľ, mleté čierne korenie, semená kôpru, mletá paprika, citrónová šťava, čerstvý kôpor alebo petržlenová vňať.   Postup: Sírovec a mrkvu očistíme a nakrájame na kocky. Cibuľu nakrájame...

Starodávna zemiaková polievka

Starodávna zemiaková polievka
Suroviny: zemiaky, mrkva, zeler (petržlen, paštrnák), huby podľa sezóny, šľahačková smotana, hladká múka, maslo, rasca, soľ, mleté čierne korenie.   Postup: Zeleninu, huby nakrájame na kúsky. Ak použijeme sušené huby, najskôr ich namočíme. Môžeme pridať aj hubové korenie. Postupne...

Smrčkovce s mletým mäsom a vodnicou

Smrčkovce s mletým mäsom a vodnicou
Suroviny: smrčkovce české, 500 g mletého mäsa, 3 lyžice ovsených otrúb, cca 80 ml mlieka, 2 vodnice, soľ, mleté čierne korenie, drvená rasca, 1 cibuľa, 4 strúčiky cesnaku, tymián.   Postup: Z húb odstránime hlúbiky. Hlavičky húb umyjeme a povaríme pár minút. Scedíme. Mleté mäso...
1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>